兵庫県 » 城崎・出石・湯村温泉
国内有数の水揚げ量を誇る、浜坂町の特産品ホタルイカを、水揚げ後生のままパック詰めしたのが”浜ホタル”。ホタルイカは、傷みが早いため、水揚げ直後にボイル加工して出荷されることが多いが、「鮮度を落とさず、より買いやすい形で大都市の消費者にも浜坂のホタルイカを知ってもらいたい」と、浜坂漁協によって“浜ほたる”の出荷が始まったという。浜坂では、３月中旬から下旬にかけて出荷が盛んになる。酢味噌和えや煮物、炒め物、ぬたなど、鮮度の高いホタルイカならではの料理を楽しんでみては。
旬 2月 3月 4月 5月
風情ある温泉郷を浴衣で外湯めぐり
日本のマチュピチュ
海の魅力とエンターテイメントが融合
天から降り注ぐ壮大な自然の恵み
風味豊かな伝統の味を楽しむ
明治期に建設された近畿で最古の芝居小屋
但馬の冬の味覚・松葉ガニ（ズワイガニ）を堪能する
兵庫県北部の秘境で味わう伝統のそば
兵庫県は、全国トップクラスのズワイガニ王国
骨離れが良く脂ののった身は、豪快に丸かじりしても上品な味わい
国内有数の水揚げ量を誇る浜坂のホタルイカを生のままパック詰め
日本海の深層水で育まれた甘く濃厚な味わい
池田草庵の私塾
歴史を感じる武家屋敷と仙石騒動の舞台
名僧ゆかりの沢庵寺