親鶏の健康と飼育環境を大切にした卵づくり
卵を産むのは、美しい褐色の卵殻が特徴の赤鶏ボリスブラウンです。鶏には栄養豊富な天然飼料と、水質管理の行き届いた天然水を与え、広く清潔な鶏舎で育てています。
ひな鶏の頃から、イワシの魚粉や小麦胚芽、パプリカなどを特別に配合した飼料を与えることも特徴です。さらに、若く元気な親鶏が産んだ卵を選んで採取することで、品質にこだわった卵づくりを行っています。
濃いオレンジ色の卵黄と豊かな味わい
日本一こだわり卵の魅力は、鮮やかな濃いオレンジ色をした卵黄と、こんもりと盛り上がる美しい見た目です。ビタミンEなどの栄養素を含み、卵本来の濃厚な旨味を楽しめます。
素材そのものの味わいを堪能するなら、卵かけご飯がおすすめです。温かいご飯に卵をのせることで、卵黄のコクと豊かな風味をダイレクトに味わえます。毎日の食卓を彩る食材としてはもちろん、卵のおいしさを改めて感じたい方にもおすすめの一品です。