兵庫県 » 丹波篠山
”篠山まるごと丼”は、兵庫県篠山市のご当地グルメで、地元（丹波篠山産）のお米（コシヒカリ）、特産肉（牛肉、イノシシ肉、シカ肉等）、”山の芋”、根菜類（ごぼう、れんこん等）といったご当地の味をぎっしりと詰め込んだ贅沢などんぶりだ。材料は決まっているものの、調理法には決まりがないため、提供店舗によって様々なアレンジが効いたこだわりの味が楽しめる。現在、篠山市内では20店舗以上で提供されているので、食べ比べてみてもおもしろい。
紫色の美しい藤の花が咲き誇る
狩猟のご褒美「猪肉料理」
女性工を魅了した甘いスープは、コクとあっさり味がやみつきに
全国に名をはせる丹波篠山の名物
伝統と香りが織りなす但馬の名産
黒豆特有の風味と香り
芳しい香りが食欲をそそる秋の味覚の代表格
文化財を多数有する丹波の正倉院
丹波篠山ならではの食材を使ったこだわりのご当地どんぶり